"Ciocarlia" intre un lapte si o rosie

Zilele trecute, zi ploioasa evident...toamna..., m-am oprit in drum spre casa la un supermarket pentru niste cumparaturi. Incercand sa pun cumparaturile in gentile de bicicleta fara sa apuce sa le ude ploaia, fara succes evident, aud muzica....populara romaneasca?...venind de la un acordeon. Acum trebuie sa stiti ca in fata multor supermarketuri de aici stau neni care canta la acordeon si tanti care vand reviste. Lumea mai lasa cate un 10, 50 de centi sau 1, 2 euro daca sunt darnici, in cutia de carton standard. Imi ridic capul destul de uimita, ma uit la nenea, il evaluez: aduce a roman, mai bine zis a rroman...Muzica suna a banateana asa ca m-am gandit ca poate o fi vecin de-al nostru. M-am dus la el, am pus euro-ul de rigoare in cutie ca sa pot intra in vorba cu omul, si l-am intrebat: "Domnu' de unde esti?". "Din Bulgaria!", "Suntem vecini! Romania!", "Aaa, Romania!..." si-ncepe nenea sa-mi cante o "Ciocarlia" la acordeon de sa-mi dea lacrimile de dor si jale! Zic catre nenea: "Pai asta-i Ciocarlia domnu'!", "Da" zice "Ciocarlia...foarte frumos!"
Si-uite asa am patit eu sa gasesc Ciocarlia lu' Enescu intre un lapte si o rosie :)

Nieuwtjes vechi si noi

Stiu, stiu: long time no see, vorba vine...Pot sa va zic ca am fost ocupata si, de data asta, chiar spun adevarul :)
Deci! Care ar fi noutatile vechi-noi pe care ar trebui sa le aflati?

1. Mi-am luat diploma de nationalizare, Inburgeringsdiploma...de aici incolo inca 3 ani jumate in Olanda si pot sa devin cetatean olandez...aaaa cetateana?!? Oricum a fi, iata si minunatia prezentata de Sasha:P.S.: am primit cadou o cartulie cu istoria Olandei in limba oamenilor obisnuiti :)

2. Mi-am luat, in sfarsit, bicicleta!!! Dupa indelungi cautari si negocieri, intreprinse de Dragos trebuie sa recunosc, am gasit fiets-ul ideal: omafiets de 28 de inch, neagra, simpla, cu inchidere pe spate si cu loc pentru cos in fata...destula reclama ca nu incerc sa o vand inca :)3. Mi-am cumparat un cactus de la Piata de Flori din Amsterdam si, spre surprinderea mea, face flori si-i merge bine!4. Am inceput un curs de olandeza si-mi place de numa'! Profesorii sunt buni, colegii sunt draguti, olandeza e.....olandeza :) Nu doar ca invat limba, mi-am facut si prietene (asta pentru ca avem doar un coleg intre 20 de fete!): Hanny din Indonezia (la fel de "veche" ca si mine in Olanda), Esmeralda din Portugalia (are 8 ani la activ in Olanda si copii care trec usor drept frati!), Rahida din Maroc (16 ani in Olanda, un simt al umorului excelent), Eda din Turcia (2 ani in Olanda, cu o minunatie de fetita ce-i seamana leit). Acum sunt in vacanta, dar de la sfarsitul lui august ma pun iar cu burta pe carte....pana atunci se ocupa Sasha de asta:5. Ciclism...pe langa cel tipic tarii! Din Rotterdam s-a dat startul marelui tur al Frantei: 3681 km pana la Paris! Zile intregi s-au tot pregatit si s-au antrenat si am fost si eu sa vad "le grand depart"! A fost un fel de: vin biciclistii, vin biciclistii, vin biciclistii, uite-i, s-au dus...Anyway, o poza faina cu mine cu o gratuitate...din pacate nu am prins Caravana Publicitara :(6. Fotbal! Eu una nu ma uit la fotbal si nici nu prea pun mare pret pe sportul asta, dar trebuie sa recunosc ca, de fiecare data, Cupa Mondiala reuseste sa ma entuziasmeze: joc bun, fotbalisti unul si unul...Cum mi-am dat seama ca incepe Cupa Mondiala si ca Olanda s-a calificat? Ei bine, Dragos al meu a facut un widget de toata minunea pentru un ziar mare de aici (Telegraf), minunatie de grafic pe care poti urmari evolutia jocului live, la servici! Apoi, toata lumea vorbeste numai despre asta, toti sunt imbracati in portocaliu, se lipseste de la munca pe motiv bun, scolile se inchid, totul este decorat cu portocaliu, drumurile sunt libere, strazile pustii si barurile pline cand joaca Olanda! Pe langa toate astea, suna vuvuzela (daca accesati link-ul puteti si asculta, daca nu stiti deja, cuma suna aceasta groaznica inventie africana!!!).
Hup Holland Hup! Inca un meci si suntem campioni...da, da ati citit bine: suntem! :)

Tot zo!

Topala cu carnati din tornada

Saptamana trecuta au venit in vizita parintii lui Dragos, Large Tihy si Maryanne :)
Am realizat, dupa aproape 8 ani de convietuit fara parinti, ca acestia din urma sunt un fel de mici tornade...daca ar exista tornade care adauga lucruri, nu iau :). Tu nu ai de facut decat sa stai si sa astepti sa treaca. Pagube nu lasa decat tuica "de-aia buna", parizer de pui (reminiscenta post-comunista draga mie), branza de burduf "numa' de Lechinta", carnati afumati cum numai bunica Paulina stie face si carne "cioplita" (reminiscenta lui Drgaos din copilaria petrecuta la aceeasi Paulina). Si te imbuiba cu bunataturi de acasa, cu zama de fasole cu ceapa rosie, topala cu carnati si mamaliguta, ciorba de cartofi cu carne afumata...de ai probleme cu bila o saptamana dupa! Si nu ai loc in bucataria, si asa minuscula, de grijulii parinti vesnic ingrijorati ca esti prea slab :)) Si dupa ce trec, ca toate tornadele, e liniste si pustiu si topala cu carnati e gata.
I-am plimbat prin multa parte din Olanda, fara sa ratam Amsterdam, Rotterdam, Haga, o moara, Marea Nordului, provincia Zeeland...musai, musai sa treceti pe aici daca va bate gandul de un pic de "dutch"! Si, daca tot e aici la usa cortului, am tras o fuga si pana la o cafea in Brugges!
Concluzia: mai asteptam vizite sa mai iesim si noi de prin casa!....cu programare si cu mita la gazde :D

Tot zo!
P.S.: ne-a luat in "chip" Andra, linistita frantuzoica, pe care o mai asteptam cu drag pe la noi :)

Joy of living sau obisnuinta?

Olandezii au obiceiul sa semnalizeze orice eveniment important din viata lor. Ca a implinit bunicu' 70 de ani, ca a implinit mama 50 de ani, un frate 18, ca s-a nascut cineva, ca a absolvit ala micu liceul....totul se semnalizeaza! Baloane, afise cu fata sarbatoritului pe toti stalpii din cartier, fanioane multicolore, "Hoera" (ura) gonflabile pe la usi si mai ales la geamuri.
Si stau sa ma intreb joy of living sau obisnuinta?

Tot zo!
P.S.: poza ii apartine amicului meu Vio.

Why can't we be friends?

1. Pentru ca inca judecam oamenii "diferiti" de noi. De exemplu barbatii judeca homosexualii, dar nu au nimic impotirva lesbienelor....Eu una iubesc homosexualii. In primul rand pentru ca ma consider una de-a lor: iubim barbatii frumosi, nu? Majoritatea barbatilor insa, si aici ii includ pe cei cu burta, muschi in frigider etc. urasc homosexualii...Pentru ca arata mai bine decat ei, miros mai bine, se imbraca dupa ultima moda, stiu cine e Christian Lacroix si de ce e Kate Moss fashion icon....si ce e fashion icon mai exact!
2. Pentru ca oamenii nu sunt ceea ce par. Asta ca dupa zicala aia: mata blanda zgarie rau! Pana si o doamna in varsta, cu fata blanda, se poate transforma intr-o frumoasa dimineata de aprilie intr-o baba. Baba nepoliticoasa, cu cei trei catei ai ei, m-a luat intr-o dimineata la povesti in olandeza...inutil de zis ca avea diaree verbala si vorbea in timp ce-si sufla nasul. Am ingaimat cat mai clar posibil ca nu vorbesc eu tare bine limba si ca, daca e posibil, sa vorbeasca mai clar. Repeta ea ce a zis, fara sa se eforteze prea mult sa-si reduca debitul verbal...ceva cu caini si loc de joaca...eu, tot cu zambetul pe buze am replicat ca-mi cer scuze dar nu inteleg ce vrea sa ma intrebe tare bine. Ea, cu batista din nou la nas, de asta data clar si molcom: tu nu ma intelegi, eu nu am chef! si s-a dus.....Primul meu gand a fost: oricum la Sasha nu-i plac cainii tai!
3. Pentru ca unii oameni ni se par mult prea dubiosi ca sa ii avem in preajma! Ma simt ca si americanii dupa 9/11: orice arab era suspect. Ei, nu-s chiar asa de paranoica, dar au unii oameni o privire de parca tot timpul conspira sa faca ceva!
4. Pentru ca nu avem prea multe subiecte in comun, dupa o juma de ora am epuizat cam toate noutatile si restul conversatiei e fie o repetare a ceea ce am discutat deja, fie discutii pe teme neutre: moda, reteta de spanac bun etc. Mai profund nu, pentru ca tie nu-ti place sa citesti, la filme nu te uiti numai daca au subtitrari in romana si razi etc.
5. Pentru ca nu mai putem imparti o inghetata, guma deja mestecata, o patura si jucariile, nu te mai pot lasa o tura cu bicicleta in jurul blocului, nu mai strigam "buctis" la elastic si nu ne mai pupam prin scara blocului!

Tot zo!

What's cookin' Dutch? - Peperbiefstuk met broccoli en sinaasappel

Peperbiefstuk met broccoli en sinaasappel (Friptura de porc cu brocoli si portocala)

De ce ai nevoie:
- 2 bucati de carne pt friptura (fara os, carne macra, groasa cam de 2 cm)
- 2 lingurite de piper negru macinat
- 1 portocala
- 300 gr. brocoli, in bucatele
- ulei
- sare
- putin coniac sau whisky
- 25 gr. unt
- 100 gr. smantana

Inainte de toate:
Fa bucatile de carne bine-bine cu piper. Daca ti se pare prea mult, nu-ti face probleme, trebuie sa fie negre :). Spala portocala, taie cam un sfert de coaja de portocala si taie-o in bucati mici-mici.

Minunatia:
Pune brocoli-ul intr-un vas, stoarce portocala peste, presara putina sare (putina) si acopera vasul. Pune-l apoi la cuptorul cu microunde pentru 3-4 minute la 800 Wati (bine zic?). Daca nu folosesti microunde, nu-i bai. Fierbe niste apa cu sare, pune brocoli-ul in apa aceea pentru 3-4 minute, scoate-l intr-un vas, stoarce portocala peste si lasa-l acoperit pana la servire :)Intr-o tigaie incalzeste uleiul, pune carnea la fript pentru 2-3 minute pe fiecare parte...depinde cat e de groasa si cat de in sange o preferi! Presara niste sare peste friptura, scoate-o din tigaie, tine-o undeva acoperita si las-o sa se odihneasca putintel :) In tigaia cu pricina, inca pe foc incet, pune coniacul sau whisky-ul, untul si smantana pana se face un sos frumos.
Pune pe farfurii friptura cu sos din tigaie peste si brocoli langa, garnisit cu bucatile de coaja de portocala!
Mmmmm....lekker, cum ar spune olandezii :)
Eet smakelijk! (Pofta buna!)

Mie asa mi-a iesit:
Tot zo!

What's cookin' Dutch? - Karbonade met citroenmosterd en wortelgratin

Karbonade met citroenmosterd en wortelgratin(Cotlet de porc cu mustar cu lamaie si gratinat cu morcovi) - la cuptor, cu placere si improvizatie pe alocuri :)

De ce ai nevoie (cantitatile se pot, bineinteles, modifica in functie de cat de infometati sunt cei prezenti la masa):
- 2 cotlete de porc
- sare si piper
- 4 cartofi mari curatati si taiati in felii subtiri
- 2 morcovi curatati si taiati in felii- o jumatate de lamaie
- ulei de masline
- 1 catel de usturoi, sfaramat
- 1 lingura de mustar (normal)
- 3-4 linguri de supa de carne (se incalzeste putina apa, se pune intr-un pahar peste o jumate de cubulet cu gust de carne - de la Knorr sau ceva de genul)
- patrunjel taiat, pentru decor :)

Inainte sa te apuci de treaba, trebuie incalzit cuptorul la 200C...daca e cuptor normal, incalzeste-l la foc mijlociu :).
Cotletele fa-le cu sare si piper. Cartofii si morcovii fierbe-i pentru 5 minute, stoarce-i si trece-i pe sub apa rece. Jumatatea de lamaie trebuie rasa de coaja si sucul stors aparte.

Cum se face minunatia:
Amesteca 2 linguri de ulei de masline cu putina sare, putin piper, usturoi, o lingurita rasa de coaja de lamaie si o lingurita de suc de lamaie. Pune cartofii si morcovii intr-o tava de cuptor si pune amestecul asta deasupra (daca ai mai multi cartofi si morcovi, poti dubla sau tripla amestecul....trebuie si putina improvizatie,nu?:) Pune tava la cuptor pentru 15-20 de minute....pana ce totul se face auriu, mai mult decat auriu, crocant numa' bine :P
Intre timp, intr-o tigaie pune niste ulei de masline si pune cotletele la prajit 3 minute pe fiecare parte. Intre timp (iar), amesteca 1 lingurita rasa de coaja de lamaie cu o lingurita de suc de lamaie, cu mustar si cu supa de carne din cubulet. Pune amestecul peste cotlete si mai lasa-le inca 5 minute, intorcandu-le cand pe o parte cand pe alta sa patrunda gustul in ele.
Gata papa! Langa fiecare cotlet (poti sa pui niste sos din tigaie peste) pui niste cartofi cu morcovi de la tava, cu patrunjel deasupra....Tare bine merge un vin alb sec, ceva frantuzesc ;)
Pofta buna!

Mie asa mi-a iesit :)Tot zo!

What's cookin' Dutch?

Eu sunt gurmanda! Imi place sa incerc, sa gust flavor-urile lumii :) De ceva vreme am descoperit ca gatitul e fantastic. Nu mai imi ghidez viata dupa principiul studentiei: mananc ca sa traiesc....kilogramele in plus o zic clar: traiesc ca sa mananc, sa savurez, sa testez, sa gust!
Se zice ca olandezii nu au mancaruri bune. Intre noi fie vorba, asa e! Daaar, olandezii astia au si ei placerea de a manca, de a gusta diverse flavor-uri. Asa ca s-au hotarat sa adopte ce e mai bun din toate colturile lumii: incepand de la mangiare italiano, la arome turcesti, spicy-sweet indonezian, curry indian, tocana poloneza etc (si au ales ce e mai bun fara sa se indoape ca ratele inainte de taiat, sau ca romanii de Craciun!!!). Am hotarat sa incerc toate aceste gusturi asa ca mi-am facut un caiet tare frumos cu retete adunate de prin reviste olandeze si m-am pus pe gatit. Si cine e mai potrivit sa testeze retetele decat Dragos!?! Ca sa intelegeti de ce, va spun doar atat: Dragos inca traieste dupa principiul din studentie, plus un pic de bio-movement, plus un pic de viata-sanatoasa.
Retetele o sa fie pentru 2 persoane, iar modul de pregatire o sa fie pe "limba" mea :)

Tot zo!

Just cruisin'

De ceva vreme (destul de multa) ma simt tot mai nomada si mai straina fata de toti si de toate. Am tot ezitat sa-mi scriu sentimentele pe blog. Oamenii care fac asta sunt patetici si penibili oarecum: nu au cu cine vorbi, nu au la cine se confesa? si de ce m-ar interesa pe mine, o straina, sa citesc ce simte some dude de la mii de km departare. No...chestia e ca astazi simt nevoia sa ma exteriorizez pe net si sa fiu patetica! Nu-mi plangeti de mila, nu ma judecati...toti trecem prin asta la un moment dat....
Mi-e dor de tara? Nu. Mi-e dor de oameni? De unii da, de unii am invatat ca ma pot lipsi si mi-e mai bine. Mi-e dor de comfortul limbii materne? Oooo da! Am ajuns la concluzia ca e a dracului de obositor sa gandesti intr-o limba, sa vorbesti intr-alta si sa inveti o a treia. Si, ca majoritatea expatilor, am ajuns la punctul in care nu-mi mai gasesc cuvintele in goddamn limba mea materna !!!
O alta revelatie de-a mea...si asta inca ma uimeste: civilizatia te tampeste! Pe mine incet incet, dar astia care se nasc in civilizatie se tampesc pe zi ce trece, unii se nasc tampiti deja si asta nu-i prea ajuta....Dar, in cele din urma, asta o fi si concluzia taranilor (aici ma refer la oamenii de la tara) cand nu-si pot explica cum nu stie cineva sa mulga o vaca?!?
In rest ploua non stop de azi noapte....si tot nu m-as intoarce in Romanica!

Tot zo!
P.S.: o poza cu Sasha sa va mai gezellig si voi!(un fel de cheer-up sau...aaa...am uitat)

Bucuriile cititului

Nu am inceput sa citesc de la 3 ani, nu citeam Jules Verne pe clasa a doua (trebuie sa recunosc ca nu mi-a placut niciodata Jules Verne), nu-mi petreceam orele libere citind bibliografia primita de la doamna invatatoare....Si, totusi, undeva pe parcurs am prins pasiunea cititului. Aproape tot timpul am avut permis de biblioteca, chiar la patru biblioteci diferite pe parcursul facultatii. Or fi fost de vina profesorii, doamna invatatoare, trista facultate de Istorie? Or fi fost de vina intamplarile copilariei si adolescentei? Cine stie? Cert e ca pe CV-ul meu, la Hobby-uri, apare, primul in lista, CITITUL :)
Ei bine, astazi o sa va povestesc despre o carte recent descoperita, primita cadou de la sor'mea Carmen. Cartea se numeste "Bucuria Trecutului" si este scrisa de dr. Alexandru Mircea Munteanu. Trebuie sa recunosc ca m-am pus pe citit cu ideea preconceputa (formata de 4 ani de facultate de Istorie) ca este inca o carte despre trista perioada a comunismului in tara noastra, cu sute de date statistice, documente care sa ateste faptele, cronologie dureros de exacta etc. Insa, chiar de la primele randuri, m-a "prins": "A cunoaste un om, a-i asculta povestea vietii inseamna a citi cu urechile un roman." Am continuat sa citesc interesata povestea unei vieti. Nu e fictiune, nu sunt personaje imaginare, intamplari absurde care nu au avut loc. Sunt absurditatile perioadei comuniste: "[...] proprii parinti erau invrajbiti impotriva copiilor, fratii se suspectau intre ei, neamurile se destramau si actiunea de brutalizare a fiintei umane incepuse si avea sa se oploseasca pe plaiurile noastre vreme indelungata, stricand si murdarind totul."
Citind "Bucuria trecutului" am avut impresia ca stau de vorba cu dr. Munteanu. Vorba este cea a omului cult creat inainte de comunism, logica este cea a intelectualului constient de degradarea din jurul sau: "regimul comunist nu avea nevoie de minti luminate, de oameni care gandesc, dimpotriva, se simtea mai in largul lui daca-i stia dupa gratii pe cei care ar fi putut demonstra logic ca politica vremii este aberanta si destructiva!" Amintirile nu sunt in ordine cronologica si totusi am avut un oarecare sentiment ca se leaga intre ele si asta mi-a placut. Cartea mi-a amintit de situatiile tragi-comice prezentate atat de bine in filmele romanesti despre aceea perioada ("A fost sau n-a fost?"; "Nunta muta").
Asa ca, putini cititori ai blogului, va recomand aceasta carte cu caldura. Este povestea intelectualului oropsit in tara sa pentru ca indrazneste sa gandeasca de unul singur, povestea omului care are curajul sa reinceapa totul de la zero, povestea parintelui care cunoaste durerea pierderii unui copil, povestea strainului in tara sa cat si in tara adoptiva.
Ia puneti mana si cititi!

Sasha a vrut si ea in poza :)

Tot zo!
P.S.: Toate citatele sunt preluate din cartea "Bucuria trecutului"!

I wanna be a Na'vi

Vreau sa fiu si eu albastra si inalta si sa traiesc in Pandora...pentru asta as accepta pana si coada! Daca nu te-ai prins inca iti spun ca este vorba despre filmul "AVATAR". Noul "absolutely must see or you lived in vain" al listei mele de filme "must see". M-am indragostit de planeta Pandora si de lumea pe care minunatul James Cameron (regizorul "Titanicului", "Aliens"-ilor, "Terminator") a gandit-o si a creat-o, pare-se, inca de acum 13 ani! A asteptat insa tehnologia care sa puna in valoare lumea asta perfecta si totusi primitiva. Trebuie sa marturisesc ca am vazut filmul in IMAX3D si poate asta m-a afectat mult avand in vedere ca e primul film 3D pe care il vad...Totusi tind sa cred ca a fost mult mai mult decat 3D-ul deoarece am plans inca o jumate de ora buna dupa ce am iesit de la film! Nu stiu daca ai avut vreodata sentimentul ca nu vrei ca filmul sa se termine vreodata, ca lumea aia e perfecta pentru tine si pentru sufletul tau...ei bine James Cameron a reusit sa faca asta pentru mine. Ma plec in fata geniului sau! Vorbe marete...stiu, dar cei care au vazut filmul ma inteleg :D
I see you.

Tot zo!